Кофе не только полезное средство, который помогает проснуться и чувствовать себя бодро в течение тяжелого рабочего дня, но и очень вкусный напиток, который нравится миллионам людей. Если вы относитесь к их числу и не представляете и дня без чашечки ароматного кофе, попробуйте внести разнообразие в ежедневный процесс заваривания. Как пишет Чернигов с ссылкой на НВ предлагает попробовать четыре ингредиента, которые дополнят вкус напитка.
- Какао-порошок. Мало кто представляет, какой богатый вкус получает кофе, если добавить к нему немного какао. Чтобы придать своему кофе шоколадный аромат, просто добавьте к обычной порции молотого кофе 1 - 1,5 столовые ложки какао-порошка перед завариванием. А для того, чтобы получить что-то вроде какао для взрослых, влейте в сваренный напиток немного сливок.
- Специи. Еще один способ изменить вкусовой оттенок кофе - добавить в его состав немного специй. Хорошим дополнением напитку будут корица, мускатный орех, кардамон, лаванда или другие по вашему вкусу. Большое разнообразие специй дает возможность экспериментировать и искать свое идеальное сочетание. Для того, чтобы заварить кофе со специями, просто добавьте ¼ чайной ложки пряности к обычной порции молотого кофе и заварите.
- Экстракты. Даная добавка предназначена для ароматизации выпечки и блюд, но подойдет для создания нового аромата вашего кофе. Начать стоит с традиционного ванильного или кокосового вкуса, а затем переходить к более необычным вариантам, как мята или ром. Для приготовления кофе по этому рецепту просто добавьте 1 чайную ложку экстракта в молотого кофе до заваривания.
- Соль. Она присутствует во всех рецептах и считается тем ингредиентом, который удачно балансирует вкус блюда. Попробуйте добавить ее в ваш напиток и почувствуйте новый вкус кофе. Для того, чтобы приготовить напиток по этому рецепту, добавьте 1/8 чайной ложки соли в молотый кофе до заваривания. Правда вкус будет зависеть и от того, какое количество воды вы используете для заваривания порции кофе. Попробуйте несколько вариантов с большим или с меньшим количеством соли.
Экспериментируйте, попробуйте каждый рецепт и открывайте новые вкусы знакомого кофе.
- 34 просмотра
