Шампанский дом Louis Roederer наиболее известен своим престижным, отмеченным наградами шампанским Cristal, которое отличается исключительным качеством, аристократической элегантностью и неповторимым стилем.
Он владеет почти 75 процентами виноградников, которые использует для производства шампанского (самый высокий процент среди всех крупных шампанских домов), он контролирует производство своего шампанского от виноградников до готовой продукции. Это владение также привело к его коллекции огромной библиотеки старых резервных вин, которые способствуют совершенству его шампанского. Louis Roederer, вероятно, является самым коммерчески успешным шампанским домом из всех.
Немного истории
Шампанское Louis Roederer находится в семейном владении с момента его основания в Реймсе в 1776 году. В 1827 году к компании присоединился племянник владельца Дюбуа Луи Родерер, который унаследовал ее от своего дяди в 1833 году. Он переименовал компанию в Луи Родерер.
В 1876 году, ровно через 100 лет после основания, Roederer получил запрос от царя Николая II на шампанское, специально сделанное для него, в прозрачной бутылке. Так родился Cristal, первый Prestige Cuvée. В то время все шампанское было намного слаще, в том числе и Cristal.
20-й век был трудным временем для шампанского: большая часть как Первой, так и Второй мировых войн велась во Франции, включая регион Шампань (более половины винодельни Луи Родерера было разрушено во время Первой мировой войны), а также Великая депрессия 1930-х годов. Еще одна известная вдова Шампани, мадам Камилла Олри-Родерер, которая вступила во владение после смерти ее мужа в 1932 году, спасла шампанское Луи Родерер. Среди других своих достижений мадам Камилла скупила как можно больше виноградников, в том числе некоторые в знаменитом Кот-де-Блан, крупнейшем регионе виноградников Шардоне. При ее правлении Cristal был повторно выпущен как сухой Prestige Cuvée в 1945 году. После того, как она скончалась в 1974 году (успешно управляя фирмой в течение 42 лет), ее внук, Жан-Клод Рузо, который сам был виноделом, в конечном итоге взял на себя ответственность и вывел шампанское Louis Roederer на новый уровень.
Разнообразие шампанских вин
Выделим некоторые шампанские вина этого дома:
- Louis Roederer Brut Premier: невинтажный Brut Premier от Roederer составляет крупнейшее производство шампанского дома (около 2,5 миллионов бутылок в год). Это смесь 40 процентов пино нуар, 40 процентов шардоне и 20 процентов пино менье. Вино выдерживается три года в погребе, а затем еще шесть месяцев в бутылке перед выпуском. Brut Premier - это бленд шести разных винтажей, в том числе резервные вина из погреба Louis Roederer. Из-за большого количества производимого Brut Premier это единственное шампанское Louis Roederer, в котором используется виноград с виноградников, не принадлежащих к категории Estate.
- Louis Roederer Blanc de Blancs: этот дом всегда производил превосходные блан-де-блан из-за его великолепных виноградников шардоне в Кот-де-Блан. Этот Blanc de Blancs изготавливается из винограда, что произрастает на виноградниках Ле Мениль-сюр-Огер и Авиз. Он выдерживается пять лет в подвалах Roederer. Это очень насыщенное шампанское, которое, безусловно, можно подавать во время ужина. Blanc de Blancs имеет долгое послевкусие и выдерживается дольше, чем любое другое шампанское Roederer, кроме Cristal. Он проживет два десятилетия и более, особенно если хороший урожай.
- Louis Roederer Cristal: одним из замечательных аспектов Cristal является то, что не существует такой вещи, как плохой или даже посредственный винтажный Cristal. Это шампанское производится только в лучшие годы. Виноград для Cristal настолько хорош, что это вино оценивается только от очень хорошего до превосходного. Cristal производится из старых лоз сортов Гран Крю пино нуар и шардоне. Шампанское никогда не бывает «блокбастером». Скорее, это самое элегантное шампанское, которое вы только можете себе представить, всегда с идеальным балансом. Cristal вы имеете возможность наслаждаться им как молодым, так и зрелым. Cristal выдерживается в подвалах Родерера в течение шести лет, прежде чем будет выпущен.
- 1 просмотр
